tiistai 17. kesäkuuta 2014

Välineitä kuntoon ja löytöjä!

Houdi hau. Nyt vähän nopeampi päivitys kun pajalla "panimossa" pajalla "panimossa" tapahtuu...



Vihdoista viimein sain aikaiseksi käydä paikallisessa putkiliikkeessä hakemassa 10 metriä 10mm kupari putkea ja hanat ja liittimet ja vermeet jäähdyttimen ja mäskäimen/keittokattilan nippuun laittamiseksi. Mäskäin/keittokattila olikin jo ollut tovin hyllyllä odottamassa. Pienen puuhastelun jälkeen tämmöinen setti on siis kasassa. 27l tilavuudeltaan eli pitäisi onnistua 24l keittosatsit. Kielipitkällä odotellaan koska sitä pääsee ensimmäisen kerran oikeasti panohommiin. Uhkaavasti nuo lomat vaan painavat päällensä. Mutta heti lomien jälkeen on tarkoitus laittaa pata ja kattila soimaan!




Toinen asia mikä tuli hommattua on kegit. Toinen uudempi odottelee hanoineen ja kaasupulloineen noutoa vielä Joensuussa. Mutta toinen löysi jo kotiin. Tämän jo luokittelen jonkin sortin aarteeksi mikä tutun tutun navetan perukoilta löytyi. Hän oli ihmetellyt että mikä helvetti tuo on. Onneksi tuli kaverin kanssa puheeksi juuri kegit ja silloin selkisi myös tämän arvoitus. Ja mysteeri pönikästä muuttui vuoden 1966 kegi. Pientä puunaamistahan se vaati. Varmaan arvaa kumpi on ennen ja kumpi jälkeen kuva. Sitruunahappo kyllä yllätti tehokkuudessaan kuinka hyvin se rosterista schaisset poistaa, oli siis ensimmäinen kerta kun mokomaa tein. Vielä uudet venttiilit kaasulle ja liemelle, kun alkuperäiset olivat niin juntturassa että menivät rikki kun yritin ne avata. Kegihän tai broidin sanoin "Gäki" on aivan timmi. Ajattelin ensimmäisen satsin tuohon tehdä Bockia kun kyljessä semmoisesta on maininta.




Seuraavana listalla on hommata parin hanan torni ja jääkaappi. Jonka jälkeen lähetään tekemään kegiraattoria... Näihin kuviin ja tunnelmiin... Hyvää kesää!!


maanantai 2. kesäkuuta 2014

Kevättä muistellessa ja kesästä nauttiessa.

Hupsista sentään kun on aika vierähtänyt. Eikä muka ole ehtinyt tänne kuulumisia laittaa.

Pilgrims Hope
No kevät oli ja meni, muistellaanpas mitä sitä on tullut pantua.
Tulipa kokeiltua Festival sarjan Pilgrims Hope olusta. Aika jännä veijari, ei siitä oikein tiennyt tykätäkkö vai kaataakko pois. Tuoksu oli humalainen ja jotenkin jännä, maku saman oloinen. Vaahtoa tuli senkin edestä ja se kesti kauan! Tai ehkä tämä oli sitten ensimmäinen "pilalle" mennyt satsi. No kaikki juotiin mitä tehtiinkin että ei se niin kauheaa ollut.


Cerveza Lime Cut


Toisena tupaan tyrkättiin Cerveza Lime Cut. Eli Coopersin Mexican Cervezasta tehty oma viritys jossa parin limen kuoret mukana käymispöntössä. Ja siiitä tuli juuri sitä mitä pitikin. Oikein raikas ja helposti juotava, kevyt sauna/helle olut. Ikävä kyllä helteitä ei vielä tuolloin ollut, ja kun niitä myöhemmin keväällä oli niin oluet oli jo kumottu.







Golden lager, sekoittui..

Amber Ale



Czech Pilsner
Mopo lähti lapasesta siitä kun maaliskuussa muistaakseni verkkokauppa laittoi törky alennukseen beermachine beermixit. 1€ pussi. Näissä oli todennäköisesti käynyt jokin varastointi virhe koska pussien mukana olleet hiivat olivat lähes 100% kuolleet.  Tilasin sitten vaivalloiset 24 pussillista uutetta. Makuina Amber Ale, Czech Pilsner, Pale Ale, Golden Lager, Canadian Red Lager, Nut Brown Ale, Porter ja Stout. Näistä on nyt 5 ensimmäistä tehty reseptillä 3 pussia, 26l vettä ja Safale-05 hiivana. Kaikki tehty samalla hiivalla tyylillä suoraan kakun päälle, kerran olen hiivan pessyt. Tässä vähän kuvia.
Pale Ale "Pyörre"











Sitten toukokuussa sain työtoverilta oletettavasti kantahämäläistä suomen humalaa. Idut kasvavat jo mallikkaasti. Saaz vain nähdä ovatko nämä tyttöhumalia että saisi sitten syksyllä niitä käpyjäkin...


Ja ei muutakuin hyvää kesää! ROK ROK!